Lukas Podolski, legenda Górnika Zabrze stawia na... kebabomaty. Ma już 35 tradycyjnych "kebabowni", teraz będą je robić maszyny?

Piłkarz Górnika Zabrze, Lukas Podolski, chce przybliżyć smak kebaba jeszcze większej liczbie osób. Współpracując z niemiecką firmą technologiczną, planuje zautomatyzować proces przygotowywania kebabów w swojej sieci restauracji Mangal.

- To połączenie tradycji tureckiej kuchni z niemiecką precyzją ma szansę stać się nowym kulinarnym trendem - czytamy w Business Insider, który powołuje się na niemiecki dziennik "Die Welt".

Automatyzacja branży gastronomicznej zyskuje nowych zwolenników. Jednym z przykładów jest koncepcja kebabomatów, które mają zrewolucjonizować sposób, w jaki przygotowywane jest to danie. Firma planuje stworzyć największą na świecie sieć takich urządzeń, liczącą nawet 2400 automatów.

Eksperci podkreślają, że sukces tego przedsięwzięcia zależy od wielu czynników, takich jak jakość produktów, szybkość obsługi oraz akceptacja klientów dla nowych rozwiązań technologicznych.

Warto zwrócić uwagę, że automatyzacja to trend, który dotyka nie tylko branży kebabowej. Restauracje na całym świecie eksperymentują z różnymi rozwiązaniami, od robotów kuchennych po automatyczne kasjerki.

Lukas Podolski postawił kolejny krok w swojej gastronomicznej przygodzie, otwierając pierwszy lokal swojej sieci kebabów w samym sercu berlińskiego Kreuzbergu, przy ruchliwym Kottbusser Tor. Jak donosi "Welt", ta lokalizacja ma być pierwszym krokiem do ogólnonarodowej ekspansji marki. Kluczową rolę w tym przedsięwzięciu mają odegrać innowacyjne automaty do produkcji kebabów. Choć inwestycja w pojedynczy automat to wydatek rzędu 150-200 tysięcy euro, sukces berlińskiego lokalu może przyspieszyć ten proces. Pierwszy oddział z robotami ma powstać już w 2025 roku, prawdopodobnie w Kolonii lub Düsseldorfie, gdzie zostanie przeprowadzony test koncepcji na większą skalę. Póki co Podolski ma 35 tradycyjnych kebabowni w Niemczech. Kebab w jego "budce" kosztuje średnio 8 euro.

Lukas Podolski to znany na całym świecie piłkarz. Swoją karierę rozpoczynał w 1. FC Köln, a następnie grał w takich klubach jak Bayern Monachium, Arsenal, Inter Mediolan czy Galatasaray. Największy sukces odniósł, zdobywając mistrzostwo świata z reprezentacją Niemiec w 2014 roku. Po wielu latach spędzonych za granicą, wrócił do Polski, by grać w Górniku Zabrze.